Caffè Vergnano Antica Bottega 1000g kokonaisia kahvipapuja on eksklusiivinen kahvilajike, joka koostuu 100-prosenttisesti Keski-Amerikasta peräisin olevista Arabica-pavuista, jotka ovat peräisin korkealla sijaitsevilta plantaaseilta muun muassa Brasiliasta, Nicaraguasta, Costa Ricasta ja Haitista. Tämä lajike tarjoaa ainutlaatuisen ja laadukkaan makuelämyksen, jossa on erityisen täyteläinen mutta mieto profiili, joka on sekä pehmeän makuinen että miedosti hapokas.

Antica Bottegalle on ominaista pitkäkestoinen crema ja omaleimainen vartalo, jota tasapainottavat kevyt makeus ja miellyttävä hedelmähappoisuus. Kahvin aromi on runsas ja siinä on suklaan, hedelmien ja vaniljan vivahteita, joten se on erinomainen valinta herkille makuhermoille. Perinteinen ja hellävarainen paahtoprosessi, joka kestää 18-22 minuuttia, mahdollistaa näiden aromien optimaalisen kehittymisen. Hidas paahtoprosessi on välttämätön, jotta saavutetaan täydellinen tasapaino aromin ja maun voimakkuuden välillä ja varmistetaan muodoltaan ja kooltaan vaihtelevien papujen tasainen paahto.

Caffè Vergnano Antica Bottega sopii erityisen hyvin sekä espressoon että cappuccinoon samettisen makunsa ja kermaisen rakenteensa ansiosta. Sen ihastuttava hapokkuus ja kaakaomainen jälkimaku täydentävät myös muita maitopohjaisia espressojuomia, kuten latte macchiatoa. Tämä lajike heijastaa korkeaa laatua ja on suunnattu gourmet-tuotteisiin, joten se on erinomainen valinta kahvin ystäville, jotka etsivät poikkeuksellista makuelämystä.